在最高學術殿堂逛傳統市集!泰國科學園區實習分享(2018)
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在一國最高學術機構逛傳統市集是什麼感覺?可以趁著實驗空檔下樓品嚐傳統小吃、買衣服,還完全不用擔心自己成為攤商眼中的肥羊!
位在曼谷近郊的「泰國科學園區」,科學+科技與傳統文化就這樣略顯衝突卻又和諧地並存著。有幸在 2018 年暑假到此進行為期兩個月的暑期實習,雖也趁著假期到訪過不少其他泰國市集與夜市,園區市集在我心中依舊穩穩地位在冠軍寶座。
「泰國科學園區」簡介
「泰國科學園區」是泰國學術與產業研發重鎮,有點類似臺灣中央研究院與新竹科學園區的綜合體,由泰國國家科技發展局(NSTDA)負責運營,園區內共有五個泰國國家級研究中心,更吸引了超過 110 家民間單位進駐。
泰國國家科技發展局旗下的五個研究中心如下:
*2018 年時只有前四個,ENTEC 成立於 2020 年 6 月
生活環境
科研中心普遍給人嚴肅、冷冰冰的感覺,在實驗室內固然如此,不過只要踏出園區,就能立刻抵達泰國名校-法政大學(Thammasat University)校園,看到許多穿著制服、青春洋溢的泰國大學生,還不時會遇到社團活動,可惜自己不會泰文,完全聽不懂活動內容,僅能在一旁遠遠感受滿滿的青春活力。
法政大學是泰國人文與社會科學領域的頂尖學校,相當於臺灣的政治大學, 1976 年曾發生著名的「法政大學大屠殺」,這起事件在泰國近代史的定位類似臺灣的二二八事件,但事件發生的地點是曼谷市區的月亮碼頭校區,位在科學園區旁的是蘭實校區,校區內的體育館為 1998 年時為迎接第十三屆曼谷亞運所建,至今仍可見到亞運相關紀念物。
另一所鄰近的學校是「亞洲理工學院」(Asian Institute of Technology,簡稱 AIT,不是美國在台協會),是一所僅招收碩士與博士生的研究型學校,由美國、英國、德國、澳大利亞等二十多個國家一同出資,校園內的建築物也由各國捐建,臺灣當然沒有缺席,在一座區域實驗中心的外牆上,可以清楚看到「TAIWAN」字樣。
如果有緊急醫療需求,亞洲理工學院的對面就是「法政大學醫院」,是當地非常大型的醫院,提供 24 小時緊急醫療服務。
因為園區周遭不是研究機構、科研廠商就是學校,環境非常單純、清幽,會在這裡出現的人多半有非常高的知識水平與國際觀(好吧,我是例外),用英文溝通絕對不成問題,對外國人來說是十分友善的環境,但也不至於像身處外國人區時,完全沒有在泰國的感覺。在此生活,可以說是體驗「最現代化的泰國」。
交通機能
園區所在的行政區為「巴吞他尼府」,這個行政區並不怎麼有名,但它其實就位在首都-曼谷與頗負盛名的古都-大城中間,到兩地的車程各約半小時,若從廊曼機場出發,僅需約 20 分鐘車程即可抵達。雖不在曼谷市區,但也不算偏遠,有種類似在文山區或北投區的感覺。
從園區到曼谷市區共有三種選擇:「火車」、「公車」與「廂型車」,短程移動可以乘坐當地學生也常使用的機車計程車,但因為不在市區,一般在東南亞旅遊時常使用的 GRAB 計程車就不是那麼常見。
法政大學有自己專屬的火車站「法政大學站」,往北可搭到大城、往南可到曼谷華藍蓬站,但此一車站屬於無人站,一天僅有不到十班車,泰國火車又常嚴重誤點,除非有非常充分的時間,否則非常不推薦透過火車往返曼谷市區。至於車資...因為車站沒有地方買票,車上也常找不到人補票,幾乎可以說是免費,但車程可能要將近兩個小時。
第二個選項是「公車」,班次最多的是 510 路,相對於曼谷市區許多門窗不會關上、只有電風扇的公車,跑這路線的是相對舒適的冷氣巴士,往返曼谷的交通中樞-勝利紀念碑與法政大學蘭實校區,車資約 15 泰銖,車程視交通狀況而定,一般約 1~2 小時。
三者之中最佳的選擇絕對是「廂型車」,從園區旁出發後直達曼谷勝利紀念碑或 BTS 空鐵的巫七(Mo Chit)站,車資約 35 泰銖,雖然價格偏高,但班次密集且沿途不中停其他地方,只要半小時就能抵達曼谷重要交通場站,要再轉乘空鐵 BTS、地鐵 MRT、公車、GRAB 或機車計程車都非常方便。
飲食
在泰國生活,飲食不僅不成問題,還是種享受!除了可以在園區會議中心餐廳用不到 30 泰銖的價格享受豐盛的一餐,法政大學內的學生餐廳也是很棒的選擇,個人印象最深刻的是「Green Canteen」,平均約 30~50 泰銖就可以享用美味的一餐,再不到 20 泰銖就有透心涼的飲料,只能說,不管實驗做不出來有多麼苦悶,只要到了用餐時間,幸福感就會油然而生。
當然上述兩者並不是唯二選擇,園區內外還有許多用餐區及手搖飲店,而最具特色的莫過於園區每週兩天的市集,除了一樣有平價的在地美食之外,也能順便買衣服和一些小物,這在處處都是高科技的科學園區裡顯得有些違和,卻又很巧妙地融入於這些科學家的生活中,我常趁著實驗空檔下樓購買最愛的當地點心「泰國東京捲」。
園區外的法政中學對面另有夜市,每週僅一、四營業,是晚上消磨時間的好去處,夜市裡沒有想要敲觀光客竹槓的無良攤商,只有濃濃的人情味,逛起來非常舒服,也吸引著許多打扮時髦的當地學生前來。
住宿
實習期間一共住過兩個地方,一個是園區內的「詩琳通科學之家(Sirindhorn Science Home)」,另一個是法政大學校園內的「德魯克斯塔馬薩特酒店(D-LUXX Thammasat)」,兩個地方住起來都非常舒服,而且免費!
1. 詩琳通科學之家(Sirindhorn Science Home)
「詩琳通科學之家」座落於泰國科學園區最深處,除了提供訪賓住宿外,也是許多營隊、研討會、展覽等活動的舉辦場所,入住期間還看到孫維新的講座宣傳海報,不過活動地點在曼谷「詩麗吉王太后國家會議中心」。
住宿區的房間全部都是套房,有些兩人一間、也有四人一間,我在入住初期很幸運地短暫獨享四人房,有四張床、四張書桌、兩間廁所、兩間衛浴還有兩個洗手檯,後期換到雙人房,與室友共享一間衛浴跟廁所。要特別注意的是,浴室的蓮蓬頭是固定式的,有些人可能會不習慣。
在「詩琳通科學之家」住宿的這段期間,最令我懷念的點有兩個,一是住宿人員獨享的免費泳池,我常在此度過愉快的午後時光,一邊游泳、一邊欣賞夕陽中從廊曼機場起飛的飛機;另一點是泰國學生住宿的特色「免費打掃」,入住期間每週都有提供,免預約,清潔人員總在我們出門做實驗時,幫我們把房間清理乾淨、把垃圾桶清空,有種回到小學時期,媽媽趁我們出門上學,幫忙打理房間的感覺。
2. 德魯克斯塔馬薩特酒店(D-LUXX Thammasat)
「德魯克斯塔馬薩特酒店」是在 Agoda 網站也能找到的住宿,是一間貨真價實的「飯店」,從迎賓大廳、交誼廳到房間全都是飯店規格。
所有實習生的房型皆為雙人套房,有乾溼分離的浴室,蓮蓬頭不再是固定式,每次做完實驗、回到房間都有開啟度假模式的感覺,只可惜這裡沒有免費泳池,免費打掃也變成一個月一次,房間清潔有賴自己跟室友的維持。
研究資源與實驗室氛圍
身在全泰國最高學術機構,這裡的研究設備肯定是一流的,以我實習的單位「國家基因工程及生物科技研究中心(BIOTEC)」來說,共有約 300 名研究人員,研究領域涵蓋農業與食品、醫學與健康、能源與環境、生物資源的保存與利用等,可說不管要什麼樣的軟硬體資源全都有,不怕找不到,只怕你不找。
實習的實驗室是安排好的,雖然沒有選擇的機會,但很幸運能夠跟到非常棒的教授!老師是加州大學戴維斯分校(UC Davis)植物病理學博士,研究領域為「透過昆蟲致病性真菌達到生物防治」,實驗室過去發表過的論文可在研究之門(ResearchGate)網站找到。
撇除專業領域不談,老師也十分注重「生活」與「家庭」,會不定時開車帶我們品嚐觀光客不容易有機會體驗的在地美食。印象最深刻的一次是到大城明蝦市場,大城雖然是觀光勝地,老師帶我們去的並不是滿是觀光客的古城區,而是到一間郊區的傳統佛寺完成宗教儀式,以感念因實驗犧牲的昆蟲,隨後在只有泰文菜單的海鮮餐廳大嘆烤蝦等各式美食。
大曼谷地區的觀光資源非常豐富,以下列出幾個觀光宣傳品較少提及,但讓我流連忘返的景點:
位在廊曼機場的東北側,鄰近泰國皇家空軍基地,除了展示皇家空軍歷史,還有數十架靜態展示的飛機,有些飛機還能爬進機艙與駕駛艙,絕對能讓每位來訪者拍個過癮,而且免費!以往這裡大眾運輸非常不方便,只能搭乘計程車或公車,但現在 BTS 已經在這裡設站,從恰圖恰市集旁的「巫七(Mo Chit)」站往北搭半小時就能抵達。
從黎明寺/鄭王廟往北約十分鐘車程可抵達,為西里拉醫院(Siriraj Hospital)附設博物館,共分為六個展館,展示許多一般是醫學生才有機會見到的屍體與人體各部位標本,這當中最著名的是 1950 年代泰國著名的連環殺手「細偉」,據稱他曾連續殺害六名孩童,並食用其屍體,語音導覽還有背景音效,非常有臨場感,讓人感到毛骨悚然。但目前因有關細偉的判決與展示引起爭議,其屍體已經從博物館中移出,但館內仍然有非常豐富的屍體標本。
位在沙沒巴干府的素萬普國際機場內,從航廈 3 樓的 8 號出口走出,穿過出境區車道即可抵達。該館由泰國機場公司(AOT)管理,同屬機場公司的館方服務人員非常親切,遊客一入館,便主動詢問是否需要提供免費導覽服務,在解說員的帶領之下,我們得以一窺泰國民航產業發展。所有展品中最大的亮點是「機場全區模型圖」,素萬那普機場在建成時有著全球最大的單體航廈,採用的特殊建築工法當然也是展覽重點。
結語
實習尾聲,我們在眾多學者面前進行實習成果報告,說明這兩個月的研究進度,並針對進展較有限的環節提出調整方向,以便後續研究人員接手。報告結束後,實驗室生活即大致告一段落,一位博士後研究員送上縫著我英文名字的鴨舌帽,讓我愛不釋手,現在仍時常戴著它出門。
記得大一剛入學時就聽過院上有到泰國的實習機會,但一直沒有多加留意進一步資訊,萬萬沒想到,只因為大四寒假有多留意一封信件,就獲得全額補助到泰國實習兩個月的機會。雖因此放棄也讓我期待不已的「田園生活體驗」暑期課程,能一邊在一國最高學術機構進行研究、一邊在東南亞觀光大國的不同地方走走看看,至今依舊回味無窮。謝謝實驗室的老師與所有夥伴的指導與照顧,這兩個月的實習生活,絕對是畢業前最棒的回憶!