在最高學術殿堂逛傳統市集!泰國科學園區實習分享(2018)

在一國最高學術機構逛傳統市集是什麼感覺?可以趁著實驗空檔下樓品嚐傳統小吃、買衣服,還完全不用擔心自己成為攤商眼中的肥羊!

位在曼谷近郊的「泰國科學園區」,科學+科技與傳統文化就這樣略顯衝突卻又和諧地並存著。有幸在 2018 年暑假到此進行為期兩個月的暑期實習,雖也趁著假期到訪過不少其他泰國市集與夜市,園區市集在我心中依舊穩穩地位在冠軍寶座。

「泰國科學園區」簡介

「泰國科學園區」是泰國學術與產業研發重鎮,有點類似臺灣中央研究院與新竹科學園區的綜合體,由泰國國家科技發展局(NSTDA)負責運營,園區內共有五個泰國國家級研究中心,更吸引了超過 110 家民間單位進駐。

泰國國家科技發展局旗下的五個研究中心如下:

  1. 國家電子和計算機科技中心(NECTEC)
  2. 國家基因工程及生物科技研究中心(BIOTEC)
  3. 國家金屬與材料科技中心(MTEC)
  4. 國家奈米科技中心(NANOTEC)
  5. 國家能源科技中心(ENTEC)

2018 年時只有前四個,ENTEC 成立於 2020 年 6 月

泰國國家科技發展局」與其下屬機構圖(修改自 ENTEC 網站

生活環境

科研中心普遍給人嚴肅、冷冰冰的感覺,在實驗室內固然如此,不過只要踏出園區,就能立刻抵達泰國名校-法政大學(Thammasat University)校園,看到許多穿著制服、青春洋溢的泰國大學生,還不時會遇到社團活動,可惜自己不會泰文,完全聽不懂活動內容,僅能在一旁遠遠感受滿滿的青春活力。

路過社團活動現場

法政大學是泰國人文與社會科學領域的頂尖學校,相當於臺灣的政治大學, 1976 年曾發生著名的「法政大學大屠殺」,這起事件在泰國近代史的定位類似臺灣的二二八事件,但事件發生的地點是曼谷市區的月亮碼頭校區,位在科學園區旁的是蘭實校區,校區內的體育館為 1998 年時為迎接第十三屆曼谷亞運所建,至今仍可見到亞運相關紀念物。

法政大學蘭實校區內的1998曼谷亞運紀念物

另一所鄰近的學校是「亞洲理工學院」(Asian Institute of Technology,簡稱 AIT,不是美國在台協會),是一所僅招收碩士與博士生的研究型學校,由美國、英國、德國、澳大利亞等二十多個國家一同出資,校園內的建築物也由各國捐建,臺灣當然沒有缺席,在一座區域實驗中心的外牆上,可以清楚看到「TAIWAN」字樣。

亞洲理工學院內由臺灣捐建的「區域實驗中心」

如果有緊急醫療需求,亞洲理工學院的對面就是「法政大學醫院」,是當地非常大型的醫院,提供 24 小時緊急醫療服務。

法政大學醫院急診與創傷中心

因為園區周遭不是研究機構、科研廠商就是學校,環境非常單純、清幽,會在這裡出現的人多半有非常高的知識水平與國際觀(好吧,我是例外),用英文溝通絕對不成問題,對外國人來說是十分友善的環境,但也不至於像身處外國人區時,完全沒有在泰國的感覺。在此生活,可以說是體驗「最現代化的泰國」。

交通機能

園區所在的行政區為「巴吞他尼府」,這個行政區並不怎麼有名,但它其實就位在首都-曼谷與頗負盛名的古都-大城中間,到兩地的車程各約半小時,若從廊曼機場出發,僅需約 20 分鐘車程即可抵達。雖不在曼谷市區,但也不算偏遠,有種類似在文山區或北投區的感覺。

Google地球上的「泰國科學園區」位置標示,北方黃圈為大城,南方綠圈為曼谷

從園區到曼谷市區共有三種選擇:「火車」、「公車」與「廂型車」,短程移動可以乘坐當地學生也常使用的機車計程車,但因為不在市區,一般在東南亞旅遊時常使用的 GRAB 計程車就不是那麼常見。

法政大學有自己專屬的火車站「法政大學站」,往北可搭到大城、往南可到曼谷華藍蓬站,但此一車站屬於無人站,一天僅有不到十班車,泰國火車又常嚴重誤點,除非有非常充分的時間,否則非常不推薦透過火車往返曼谷市區。至於車資...因為車站沒有地方買票,車上也常找不到人補票,幾乎可以說是免費,但車程可能要將近兩個小時。

法政大學火車站

第二個選項是「公車」,班次最多的是 510 路,相對於曼谷市區許多門窗不會關上、只有電風扇的公車,跑這路線的是相對舒適的冷氣巴士,往返曼谷的交通中樞-勝利紀念碑法政大學蘭實校區,車資約 15 泰銖,車程視交通狀況而定,一般約 1~2 小時。

停在加油站的 510 路公車

三者之中最佳的選擇絕對是「廂型車」,從園區旁出發後直達曼谷勝利紀念碑或 BTS 空鐵的巫七(Mo Chit)站,車資約 35 泰銖,雖然價格偏高,但班次密集且沿途不中停其他地方,只要半小時就能抵達曼谷重要交通場站,要再轉乘空鐵 BTS、地鐵 MRT、公車、GRAB 或機車計程車都非常方便。

停在 BTS 巫七(Mo Chit)站旁的廂型車

飲食

在泰國生活,飲食不僅不成問題,還是種享受!除了可以在園區會議中心餐廳用不到 30 泰銖的價格享受豐盛的一餐,法政大學內的學生餐廳也是很棒的選擇,個人印象最深刻的是「Green Canteen」,平均約 30~50 泰銖就可以享用美味的一餐,再不到 20 泰銖就有透心涼的飲料,只能說,不管實驗做不出來有多麼苦悶,只要到了用餐時間,幸福感就會油然而生。

園區內會議中心餐廳用餐環境與食物
Green Canteen 外觀與內部用餐環境

當然上述兩者並不是唯二選擇,園區內外還有許多用餐區及手搖飲店,而最具特色的莫過於園區每週兩天的市集,除了一樣有平價的在地美食之外,也能順便買衣服和一些小物,這在處處都是高科技的科學園區裡顯得有些違和,卻又很巧妙地融入於這些科學家的生活中,我常趁著實驗空檔下樓購買最愛的當地點心「泰國東京捲」。

園區內市集(照片由實習夥伴提供)

園區外的法政中學對面另有夜市,每週僅一、四營業,是晚上消磨時間的好去處,夜市裡沒有想要敲觀光客竹槓的無良攤商,只有濃濃的人情味,逛起來非常舒服,也吸引著許多打扮時髦的當地學生前來。

法政夜市(Thammasat Night Market)

住宿

實習期間一共住過兩個地方,一個是園區內的「詩琳通科學之家(Sirindhorn Science Home)」,另一個是法政大學校園內的「德魯克斯塔馬薩特酒店(D-LUXX Thammasat)」,兩個地方住起來都非常舒服,而且免費!

1. 詩琳通科學之家(Sirindhorn Science Home)

詩琳通科學之家」座落於泰國科學園區最深處,除了提供訪賓住宿外,也是許多營隊、研討會、展覽等活動的舉辦場所,入住期間還看到孫維新的講座宣傳海報,不過活動地點在曼谷「詩麗吉王太后國家會議中心」。

詩琳通科學之家」外觀
第 15 屆亞太資優教育大會(APCG 2018)宣傳海報,孫維新為講者之一

住宿區的房間全部都是套房,有些兩人一間、也有四人一間,我在入住初期很幸運地短暫獨享四人房,有四張床、四張書桌、兩間廁所、兩間衛浴還有兩個洗手檯,後期換到雙人房,與室友共享一間衛浴跟廁所。要特別注意的是,浴室的蓮蓬頭是固定式的,有些人可能會不習慣。

詩琳通科學之家」房間與衛浴設備(左圖已把右床寢具搬到左床)

在「詩琳通科學之家」住宿的這段期間,最令我懷念的點有兩個,一是住宿人員獨享的免費泳池,我常在此度過愉快的午後時光,一邊游泳、一邊欣賞夕陽中從廊曼機場起飛的飛機;另一點是泰國學生住宿的特色「免費打掃」,入住期間每週都有提供,免預約,清潔人員總在我們出門做實驗時,幫我們把房間清理乾淨、把垃圾桶清空,有種回到小學時期,媽媽趁我們出門上學,幫忙打理房間的感覺。

詩琳通科學之家」游泳池

2. 德魯克斯塔馬薩特酒店(D-LUXX Thammasat)

德魯克斯塔馬薩特酒店」是在 Agoda 網站也能找到的住宿,是一間貨真價實的「飯店」,從迎賓大廳、交誼廳到房間全都是飯店規格。

德魯克斯塔馬薩特酒店」迎賓大廳與房間一景

所有實習生的房型皆為雙人套房,有乾溼分離的浴室,蓮蓬頭不再是固定式,每次做完實驗、回到房間都有開啟度假模式的感覺,只可惜這裡沒有免費泳池,免費打掃也變成一個月一次,房間清潔有賴自己跟室友的維持。

研究資源與實驗室氛圍

身在全泰國最高學術機構,這裡的研究設備肯定是一流的,以我實習的單位「國家基因工程及生物科技研究中心(BIOTEC)」來說,共有約 300 名研究人員,研究領域涵蓋農業與食品、醫學與健康、能源與環境、生物資源的保存與利用等,可說不管要什麼樣的軟硬體資源全都有,不怕找不到,只怕你不找。

實習的實驗室是安排好的,雖然沒有選擇的機會,但很幸運能夠跟到非常棒的教授!老師是加州大學戴維斯分校(UC Davis)植物病理學博士,研究領域為「透過昆蟲致病性真菌達到生物防治」,實驗室過去發表過的論文可在研究之門(ResearchGate)網站找到。

撇除專業領域不談,老師也十分注重「生活」與「家庭」,會不定時開車帶我們品嚐觀光客不容易有機會體驗的在地美食。印象最深刻的一次是到大城明蝦市場,大城雖然是觀光勝地,老師帶我們去的並不是滿是觀光客的古城區,而是到一間郊區的傳統佛寺完成宗教儀式,以感念因實驗犧牲的昆蟲,隨後在只有泰文菜單的海鮮餐廳大嘆烤蝦等各式美食。

(左)佛寺 Wat Tanod、(中)海鮮餐廳、(右)烤蝦

大曼谷地區短途旅行

研究生活最可惜的地方是「全世界的實驗室都長得大同小異」,因此,如果要深入體驗泰國,除了偶爾實驗室一同出遊,自己也要把握時間多多探索。

半小時車程外的曼谷就不用說了,大皇宮黎明寺/鄭王廟臥佛寺三大最知名的景點當然是趁團客較少的時段通通給它們去一輪,不過相較於這些滿是團客的觀光區,隱身在大曼谷地區各處的景點都很值得一訪。

(左)大皇宮、(中)黎明寺/鄭王廟、(右)臥佛寺

大曼谷地區的觀光資源非常豐富,以下列出幾個觀光宣傳品較少提及,但讓我流連忘返的景點:

泰皇空軍博物館(Royal Thai Air Force Museum)

位在廊曼機場的東北側,鄰近泰國皇家空軍基地,除了展示皇家空軍歷史,還有數十架靜態展示的飛機,有些飛機還能爬進機艙與駕駛艙,絕對能讓每位來訪者拍個過癮,而且免費!以往這裡大眾運輸非常不方便,只能搭乘計程車或公車,但現在 BTS 已經在這裡設站,從恰圖恰市集旁的「巫七(Mo Chit)」站往北搭半小時就能抵達。

國家紀念館(National Memorial)

位在泰皇空軍博物館往北約十分鐘車程處,免費參觀,展出內容主要是泰國近代參與過的戰爭,包含越南戰爭韓戰大東亞戰爭第一次世界大戰泰法戰爭等,不僅解說豐富,還有許多維妙維肖的戰爭情境蠟像展示,對於少有機會從東南亞在地視角了解不同戰爭的我們來說,是個換位思考、重新認識近代史的好機會。

死亡博物館/屍體博物館(Siriraj Medical Museum)

黎明寺/鄭王廟往北約十分鐘車程可抵達,為西里拉醫院(Siriraj Hospital)附設博物館,共分為六個展館,展示許多一般是醫學生才有機會見到的屍體與人體各部位標本,這當中最著名的是 1950 年代泰國著名的連環殺手「細偉」,據稱他曾連續殺害六名孩童,並食用其屍體,語音導覽還有背景音效,非常有臨場感,讓人感到毛骨悚然。但目前因有關細偉的判決與展示引起爭議,其屍體已經從博物館中移出,但館內仍然有非常豐富的屍體標本。

國家科學博物館群(National Science Museum)

位在巴吞他尼府,由「國家科學博物館」、「國家歷史博物館」及「資訊科技博物館」組成,展覽主題環繞科學及科技教育,類似臺北「國立臺灣科學教育館」、臺中「國立自然科學博物館」或高雄「國立科學工藝博物館」,展品相當豐富且精彩、互動性高,也很好拍,不論大人或小孩都能在這些地方待上一整天,甚至更久!缺點是大眾交通不便,自駕前往較佳,從曼谷市區出發約需一小時車程。

素萬那普機場博物館(Suvarnabhumi Airport Museum)

位在沙沒巴干府素萬普國際機場內,從航廈 3 樓的 8 號出口走出,穿過出境區車道即可抵達。該館由泰國機場公司(AOT)管理,同屬機場公司的館方服務人員非常親切,遊客一入館,便主動詢問是否需要提供免費導覽服務,在解說員的帶領之下,我們得以一窺泰國民航產業發展。所有展品中最大的亮點是「機場全區模型圖」,素萬那普機場在建成時有著全球最大的單體航廈,採用的特殊建築工法當然也是展覽重點。

大曼谷地區的旅遊資源真的太豐富,還有暹羅博物館拉塔納科辛展覽館水門寺/巴南寺昶隨飛機市集三頭象神博物館暹羅古城(又叫「古城 76 府」)等等,我想,就算實習的兩個月每天都在大曼谷地區玩,恐怕還是無法一一造訪。

泰國境內長途旅行

暑期實習期間共會碰到兩個長假,分別是七月底的三寶佛節+守夏節,還有八月中的母親節,這時是出遠門的好時機,連同另外一個兩天週休假期,分別去了北部清邁、北部素可泰與南部合艾。

清邁

清邁是泰北最有名的觀光勝地,光在古城區就能感受到滿滿的文青與生活感,但這次主要的目標是造訪大象自然公園,在保育觀念逐漸興起之際,這類與大象一同散步、玩水、吃東西,尊重大象原始習性的行程,逐漸取代以往大象學校、騎大象等以人為本位的行程。

素可泰

素可泰在 13~15 世紀是當時泰國政權「素可泰王國」的首都,年代比大城的「阿瑜陀耶王國」還早,可以看到許多超過六百年前王朝留下的遺跡。如果時間充裕,還能造訪更偏遠的「西薩查那萊歷史遺跡公園」。能夠在泰國古都一邊騎著腳踏車、一邊徜徉於大自然與古蹟當中,這感覺多麼美妙!

合艾

合艾是泰國南部第一大城,話說當時只是因為希望在待過中部與北部後,可以再去一座南部的城市,未料消息傳到實習承辦人後就立刻遭到關切,原來是因為泰國南部多為穆斯林,與佛教為主的泰國政權常有衝突,屢見暴力攻擊事件,這讓我在當地旅行時總有些提心吊膽,幸好在泰南的幾天都非常和平,還能感受到濃濃馬來西亞味的泰國,跟在大曼谷地區或泰北感受到的完全不一樣。

結語

實習尾聲,我們在眾多學者面前進行實習成果報告,說明這兩個月的研究進度,並針對進展較有限的環節提出調整方向,以便後續研究人員接手。報告結束後,實驗室生活即大致告一段落,一位博士後研究員送上縫著我英文名字的鴨舌帽,讓我愛不釋手,現在仍時常戴著它出門。

記得大一剛入學時就聽過院上有到泰國的實習機會,但一直沒有多加留意進一步資訊,萬萬沒想到,只因為大四寒假有多留意一封信件,就獲得全額補助到泰國實習兩個月的機會。雖因此放棄也讓我期待不已的「田園生活體驗」暑期課程,能一邊在一國最高學術機構進行研究、一邊在東南亞觀光大國的不同地方走走看看,至今依舊回味無窮。謝謝實驗室的老師與所有夥伴的指導與照顧,這兩個月的實習生活,絕對是畢業前最棒的回憶!

--

--